Yo suelo comprar el grosor fino, porque me parece más versátil, ya que preparo albóndigas, hamburguesas, salsa boloñesa, relleno para lasaña o canelones...
Rica en proteínas (un 53%, más del doble que la carne), bajo en grasas (1%) e hidratos de carbono (35%), también contiene minerales.
La he comprado en herbolarios y en Carrefour (pasillo Bio).
El precio: No llega a los 2 € (editaré cuando lo tenga exacto :)).
Cocinando un mundo mejor,
Julia.
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