Ensalada de papas y corazones de alcachofas

Esta receta se me ocurrió un día de esos que no sabes qué hacer de comer y miras la despensa y la nevera 300 veces en busca de inspiración.

Guiso de calabacín con tomate

Puede ser una rica guarnición, con pasta, con papas, con unos filetes de seitán... O una cena ligera y sabrosa. Tú decides! ;)