Ceviche de coliflor

Una receta fresquita, alcalina, llena de vitaminas, rápida, rica y muy fácil de preparar!
Como guarnición, en fajitas o burritos, o una cena ligera!

Ensalada de papas y corazones de alcachofas

Esta receta se me ocurrió un día de esos que no sabes qué hacer de comer y miras la despensa y la nevera 300 veces en busca de inspiración.

Tabuleh

Hace unos días fui a un curso básico de cocina libanesa, la cual a-do-ro, y claro, tenía que poner en práctica el tabuleh sí o sí.

Salpicón de lentejas y agar agar

Este plato es la bomba! Fresco, sabroso, nutritivo, a tope de hierro, proteínas, divertido...¿qué más se le puede pedir??

Puede ser una forma fácil para que los peques coman legumbres de una manera diferente.