Helado exprés de plátano y chocolate

Esta receta tienen que hacerla sí o sí, es súper fácil y muy rica!!

Cuando los plátanos empiezan a ponerse "feos" mucha gente los tira porque no les gusta la textura pastosa del plátano maduro, peeeero con esta receta puedes aprovecharlos y además beneficiarte de las propiedades alcalinas que desarrolla esta fruta cuando madura.

6 plátanos maduros congelados.

1 cucharada de cacao puro en polvo.

1 cucharada de sirope de ágave (planta de sabor dulce pero con bajo índice glucémico). Si no tienes puedes añadir 2 cucharadas de melaza de arroz o 1 cucharada de azúcar moreno por ejemplo.

2 cucharadas de leche vegetal (la que tengas a mano. Si la que usas es dulce, puedes ponerle menos cantidad de sirope o azúcar a la mezcla. Yo usé batido de vainilla de soja de Hacendado).

Tan fácil como pelar los plátanos, meterlos en una bolsita o recipiente hermético y congelarlos.

Una vez congelados los trocearemos para que sea más fácil batirlos, agregaremos el resto de ingredientes y a batir!

Poco a poco se formará una crema homogénea, y ya tendrás listo tu helado!

Lo puedes tomar de inmediato o meterlo en el congelador si te gusta más duro.

Es un postre o merienda que se hace enseguida (si tienes los plátanos congelados) y que aparte de estar de chuparse los dedos, nos aporta todas las propiedades de esta maravillosa fruta!

Consejo: procura congelar los plátanos que veas que se han madurado mucho. Así no los tirarás y tendrás siempre "a mano" un rico y saludable helado!!

Cocinando un mundo mejor,

Julia.