lunes, 4 de agosto de 2014

Tabla de medidas

La mayoría de las recetas vienen con las cantidades en tazas o cucharadas. Te recomiendo que consigas un juego de tazas y cucharas medidoras, ya que así te aseguras que estás poniendo las cantidades exactas de la receta que vayas a hacer, aparte que es mucho más fácil y rápido, pero si todavía no las tienes, te pongo las equivalencias:
Cucharas:
1 cucharada sopera (1tbs en inglés) 15 ml 15 gr.
1/2 cucharada sopera (1/2tbs) 7.5 ml 7.5 gr.
1 cucharadita o cuchara de postre (1tsp) 5 ml 5 gr.
1/2 cucharadita o 1/2 cuchara de postre (1/2tsp) 2.5 ml 2.5 gr.
1/4 cucharadita o 1/4 cuchara de postre (1/4tsp) 1 ml 1 gr.


Tazas:
1 taza 250 ml
1/2 taza 125 ml
1/3 taza 80 ml
1/4 taza 60 ml

Ojo! Con las tazas, las medidas en gr. suelen variar mucho dependiendo del ingrediente (1 taza de harina no pesa lo mismo que 1 taza de azúcar moreno...) así que, vamos a ver algunos ingredientes de taza a gramos:

Harina común y azúcar glass
1/4 taza = 30 gramos
1/3 taza = 40 gramos
1/2 taza = 60 gramos
1 taza = 110 gramos

Azúcar moreno
1/4 taza = 50 gramos
1/3 taza = 65 gramos
1/2 taza = 100 gramos
1 taza = 200 gramos


Azúcar granulado blanco
1/4 taza = 55 gramos
1/3 taza = 75 gramos
1/2 taza = 115 gramos
1 taza = 225 gramos

Margarina
1/4 taza = 55 gramos
1/3 taza = 75 gramos
1/2 taza = 115 gramos
1 taza = 225 gramos


Cacao en polvo
1/4 taza = 30 gramos
1/3 taza = 40 gramos
1/2 taza = 60 gramos
1 taza = 125 gramos


Coco rallado
1/4 taza = 25 gramos
1/3 taza = 35 gramos
1/2 taza = 50 gramos
1 taza = 100 gramos

Espero que esta tabla te sirva de ayuda, pero es mucho más fácil utilizar los cacharritos medidores. Los puedes conseguir en Rocasa, Casa, Carrefour, El Corte Inglés, Tiger y seguro que en muchas tiendas de menaje y hostelería. Además, son una monada jejeje ;)

3 comentarios:

  1. gracias por poner las medidas, es difícil encontrar una pagina que te lo expliquen bien, para mi muy útil, sobretodo en repostería, que es mi debilidad, sagri...

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  2. Gracias por publicar esto, me regalaron unas cucharas medidoras como las de la foto de arriba y no dicen a que equivalen en cucharadas, solo los ml. y esto es justo lo que estaba buscando y necesitaba, precisamente para una receta vegetariana, que coincidencia

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    1. Me alegra que mi entrada te sirviera de ayuda!! Muchas gracias por comentarlo! :)

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