Leche de coco

Estreno la sección "Mi Despensa" ya que muchos me preguntan dónde compro algunos productos en Gran Canaria. Para que vean que no es tan difícil conseguir determinados ingredientes, les presto mi ayuda.
Intentaré poner los precios de los que me acuerde, y editaré las entradas cuando consiga los precios de los productos que no recuerdo in this moment ;)

Empiezo con un producto que me gusta mucho, la leche de coco!! Es muy versátil ya que la podemos usar en recetas dulces como saladas. Nos aporta cremosidad y textura sedosa.
No es muy dulce, por lo que no tengan miedo en probarla en recetas de verduras, pasta...

La suelo comprar en Lidl cuando es la semana asiática, que aprovecho y pillo varias latas.
También la he comprado alguna vez en Alcampo.
El precio: no llega a los 2 € (editaré con el precio cuando lo encuentre).

Cocinando un mundo mejor,

Julia.

Crema de calabaza reconfortante!

Ya empieza a notarse el tiempo más fresco, los días más cortos, algún chaparrón que otro, la gente más abrigada y a oírse más estornudos!! No puedo evitar contener la respiración unos segundos cuando alguien estornuda cerca de mí (les tengo fobia!!) y empiezo a imaginar la de gérmenes y patógenos que salen a propulsión deseando invadirnos (sí, soy un poco neurótica con este tema jeje).

Papas harra libanesas

Me encanta la comida libanesa y la variedad de platos vegetales que nos ofrece.
Hoy les traigo una receta de papas con el toque picante del ajo y la guindilla, a la vez que el cilantro y el limón aportan frescura... Ummm, estoy deseando volver a hacerlas!!

CroquetAvenas!!

Esta es una receta que hago a menudo, porque se prepara enseguida y me saca de apuros cuando voy justa de tiempo.

Strogonoff de seitán a la verdementa ;)

Hello!! Hoy tenía pensado hacer una pasta con salsa de champiñones... pero no me convencía del todo, así que me decanté por un Strogonoff, aunque la salsa la hice a mi manera jejeje, que hay que experimentar!! He de decir que repitieron plato ;)

Coliflor barbacoa

Hola! Hoy comparto una receta que me encanta!! Es súper fácil y en mi caso, adictiva jeje.

Pennoni rellenos (macarrones gigantes!)

Esta receta surgió haciendo la compra en Lidl, al ver un mega paquete de pennoni que parecían decir: rellénameeeee!!!